Tzatziki

https://www.seriouseats.com/greek-yogurt-tzatziki-recipe

Zutaten

• 1 pound of cucumbers, ends removed and sliced lengthwise (6 "baby" cucumbers)
• 2 cups of strained yogurt (Greek or otherwise)
• 4 cloves of garlic, minced fine
• 1 large handful of dill, minced
• Juice of one lemon

Zubereitung

Die Gurken vorab schälen, entkernen und salzen und eine halbe Stunde ziehen lassen, damit sie Wasser verlieren.